本当のプロとは

先日のこと。急にホットケーキが食べたくなり、自転車で
こぐことひたすら。どうやら私は不定期にマイブームが生じて
あちこちとお目当てのものを探す習性があります。

たとえば以前凝っていたのは厚切りトースト。
こちらは色々と食べ歩きをした結果、自分なりのベストを
決めています。今でも時折そのカフェへ出向くことがあります。

一方、モンブランやバウムクーヘンに凝ったこともありました。
こちらも定番は決定。ご進物に利用するショップも決めています。

で、件のホットケーキ。

なぜ急にホットケーキのスイッチが入ったのかは
今となっては覚えていません。おそらくグルメサイトで
あれこれ見ているうちにホットケーキの写真を
偶然目にしたのだと思います。それぐらい小さなきっかけでした。

このようにしてホットケーキにロックオンとなると、どーしても
目的を達成したくなります。その日もあちこちの
カフェを探すこととなりました。幸いお天気も良く、
ちょうど桜も咲き始めたころ。自転車をこぐには最適です。

そのエリアはカフェが何件があったので、のぞいてみました。
条件は、ホットケーキがあるのはもちろんのこと、
あまりせせこましくなく、店内もおしゃれであることです
（条件多すぎ！）。

一件、良さそうなお店が見つかりました。念のため
スタッフさんに尋ねることに。すると残念ながらそこでは
提供していないとのこと。

「でも・・・」

と女性のスタッフさん。

「ここから少し行って左に曲がったところに
最近できたカフェがあるので、そちらならホットケーキが
メニューに出ているかもしれません。」

この提案は本当に嬉しかったですね。
と言いますのも、ずいぶん自転車に乗り続けており喉も
乾き始めたころで、そろそろ一休みしたかったからです。

言われた順路で向かったところ、お店もすぐに見つかりました。
ホットケーキ自体は無かったのですが、それに近い
パンケーキ風のメニューがあり、しかも店内は広くて
コンセントまであり、大大満足でした。

本当のプロというのは、お客様に喜んでもらいたいという
思いが大きいと思います。先のカフェのスタッフさんも、
自分のお店に私が入店しないにも関わらず、
近場の店舗を紹介してくださったのです。
これぞ真のプロだと思いました。

いつか近いうちに、そちらのカフェを利用したいと
強く思いました。きっとそのお店も素晴らしいのだと思います。