レシピ処分

最近、自動調理家電を愛用するようになったため、
コンロを使うことがめっきり減りました。
これまで私はレシピを雑誌などで見つけると
切り取ってはファイルに入れていたのですね。
「いつか作ろう」という思いがあったためです。

けれども調理家電のレシピ集が今やメインとなり、
そのメーカーのサイトにもメニューが沢山掲載・追加
されています。ですので、市販のレシピ本や
スクラップしてあるレシピ記事も不要になってきたのです。

そこで先日、思い切ってレシピ・スクラップを見直し、
ほとんどを処分しました。特に大手レシピサイトから
ダウンロードして印刷したものは、オリジナルが
サイトに残っているわけですので、こちらも即捨て。
これでファイルはほぼ空になりました。残してあるのは、
昔作って自分でも気に入っている数品のみです。

一方、レシピブックには少しずつ書き込みをしています。
これはこの家電が様々なメニューに応じて調理時間が
異なるからなのですね。「このメニューの調理時間を
別のお料理に応用できるかも」と思いながら
気付いたことを書き足しています。

少しずつ「かさばる紙」そのものを片付けつつ、
すっきり暮らしたいと思っています。