「柴原早苗先生のワンランクアップの英語表現」第118回

今回はtall/short/big/smallを用いた英語表現のご紹介です。

http://blog.issnet.co.jp/?eid=1925

どうぞよろしくお願いいたします。

コラム更新のお知らせ

「通訳者のひよこたちへ」第３９０回が掲載されました。
今回のタイトルは「自分に合った最適解を」、
書籍紹介では「ブレグジット秘録　英国がEU離脱という
『悪魔』を解き放つまで」（クレイグ・オリヴァー著、
江口泰子翻訳、光文社、２０１７年）を取り上げています。
お時間がありましたらご一読いただければ幸いです。
どうぞよろしくお願いいたします。

https://www.hicareer.jp/inter/hiyoko/15043.html

cookbook

どこでもドア」ならぬ、「どこでも勉強」を
意識しています。たとえば私の場合、「目に入る英単語」は
すべて学びの対象です。
街中を歩いている時でも、商品パッケージを眺めている際にでも、
何かしら英語の活字というのは身近にあるのですよね。
先日注目したのは、某カフェのメニューです。

そこに出ていたのは「ロイヤルミルクティー」。
よく読むと、下にstewed teaとありました。

初めて見る表現でしたので、改めて辞書で
調べてみたところ、ぴったりそのまま「ロイヤルミルクティー」
という語義は見当たりませんでした。ただ、
stewedには「とろ火で煮込んだ」という意味があります。
牛乳をたっぷり入れて煮込んだ紅茶、というニュアンスが
この英訳には込められているのでしょうね。興味深く思います。

ところで日本語に「シチュー」という語があります。
英語のstewはフランス語の古語から生まれた語なのだそうです。

https://housefoods.jp/data/stew/europe_story/europe_story03.html

読み進めると、stew、braise、simmerの違いもあります。

料理の話が出たのでさらに脱線。

イギリスの古典的レシピの先駆けと言えば、Isabella Mary Beeton。
１８６１年に"The Book of Household Management"という本を出し、
一躍時の人となりました。今でも"Mrs. Beeton's Cookery Book and
Household Guide"という本で親しまれています。

イギリスには現在、セレブリティ・シェフがたくさんいますが、
Delia Smithもその一人です。"Delia's Complete Cookery Course"で
有名です。ちなみにイギリスの書店のレシピコーナーは非常に
充実しています。日本との大きな違いは、レシピ本のほとんどが
ハードカバーであること。百科事典のような装丁です。
しかも切り口がユニーク！マラソンランナー向けや英陸軍御用達レシピ本を始め、
意外なテーマで特集したものがあるのですね。タイトルの一例を：

"Churchill's Cookbook"
"A Plain Cookery Book for the Working Classes"
"Nettle Cookbook"（触るとビリビリくる草！私は「ビリ草」と呼んでいます・・・）
”Roald Dahl's Revolting Recipes"
"Appetite for Murder: A Mystery Lover's Cookbook"

いや～面白い！！