植物油脂のこと

以前、通訳のクラスでパーム油をテーマにしたことがありました。
palm oliveは世界的にも消費が多く、食べ物だけでなく、
化粧品などでも使われているそうです。
ただ、その一方でパーム油を抽出するために
児童労働や環境問題なども生じているとのこと。
小さい子どもが危険な状況で働かされているという内容は
衝撃的でした。

https://www.voanews.com/a/palm-oil-giant-accused-of-using-child-labor/3618828.html

このテーマを学んだのは数か月前でした。一方、先日のこと。
食べていたスナック菓子のパッケージを
何気なく見ていたところ、原材料名のところに「植物油脂」の
記述を見つけました。とあるチョコ菓子です。

食品の原材料名というのは、成分の多い順から書かれています。
その商品を見ると、「砂糖、植物油脂、小麦シリアル・・・」と
ありましたので、一番沢山入っているのが砂糖、次に多いのが
植物油脂ということになります。

植物油脂がもしかしたらパーム油なのではと思い、
調べたところ、どうもそのようでした。恥ずかしながら今まで
この二つが私の中では接点を持っていなかったのです。

読み進めると、植物油脂の原材料名記載に関しては、
内訳をきちんと書いているメーカーもあるようです。たとえば
「植物油脂（米油、パーム油）」という具合です。
ただ、そうした記載は必須でないため、「植物油脂」だけの
記述でも法律違反にはなりません。ただ、どのような油の混合なのかは
「植物油脂」だけでは不明ということになります。

目下、植物油脂としてはキャノーラ油、パーム油、大豆油の順で
流通しているようです。植物油脂の安全性に関しては
すでにマスコミでも報道されていますし、色々と書かれていますので、
あえてここでは論じません。いずれにせよ、これからの時代、
何をどれぐらい摂取するかということも含めて、各自がきちんと学び、
行動をしていくことが求められると感じています。